オトキソ＆ジョブキソ＆モテキソノート

You wanna hear them sizzle as soon as they hit the pan.
フライパンに入れた瞬間にジュっという音が聞こえたらいいんです。

Should they sizzle?
ジュっと音がするくらいでいいんですか？

When you're chopping, you wanna make sure your fingers are tucked so you don't hurt yourself.
切るときは必ず指を内側に丸めてケガをしないようにしましょう。

We're gonna mash them all together, so this is perfect sizing.
これから全部をつぶして混ぜるので、このサイズ感でちょうどいいんです。

Are those too small?
これだと小さすぎますか？

I'm so excited for you guys to learn a couple of Sudanese dishes today.
皆さんに今日スーダン料理をいくつか学んでもらえるのがとても楽しみです。

I'm big on food, and I wanted to try something new.
食べるのが大好きで、新しいものを食べてみたかったの。

Why did you decide to take this class?
なぜ料理教室に参加したんですか？

None of this stuff was here before. There were junk yards car parking and all of that.
以前はこれらのものは一つもなかったんです。廃品置き場や駐車場とかそういうのばかりでした。

We have a sandwich shop, we have a fashion, uh, studio, we have a vegan bakery.
サンドイッチ屋があってファッションの、えーと、スタジオがあって、それからヴィーガンのベーカリーもあります。